Wacholderbeeren ganz 60g
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Wacholderbeeren ganz - nicht nur die Grundlage für Gin
Der Wacholderstrauch gedeiht vor allem in Heide- und Berglandschaften und ist in ganz Europa verbreitet. Hauptlieferanten sind Italien, Spanien und der Balkan.
Sparsam einsetzen soll man Wacholder nicht nur wegen seines intensiven Geschmacks. Seine Blätter und Beeren werden von Toxikologen als "gering giftig" eingestuft.
Wacholderbeeren- eine sehr aromatische Beere
Die Wacholderbeere hat einen sehr intensiven Geschmack. Bitte sparsam umgehen und aus dem Gericht nach Zubereitung entfernen.
Fehrmanns Gewürz Kontor empfiehlt:
- Passt zu fettreichen Fleischgerichten
- Für Sauerkraut gut geeignet
- Grundstoff für Gin
Aus Sicht der Naturheilkunde lässt sich mit Wacholderbeeren einiges für die Gesundheit tun. So werden Wacholderbeeren aufgrund ihrer verdauungsfördernden Wirkung gern zum Würzen von schweren Speisen verwendet.
| Gewürz Kontor
1 x Wacholderbeeren ganz 60g
Zutaten:
Wacholderbeeren
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und allergenfrei. Von Natur aus vegane Zutaten und ohne Palmfett.
Durchschnittliche Nährwertangaben: |
je 100 g |
| Energie | 1.515 kj/362 kcal |
| Fett | 14,60 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,60 g |
| Kohlenhydrate | 37,30 g |
| - davon Zucker | 7,50 g |
| Ballaststoffe | 12,70 g |
| Eiweiß | 19,80 g |
