Wild Klassik-  schmeckt intensiv nach Kräutern und leicht nach Wacholder

Kennt ihr einen Jäger eures Vertrauens, bei dem ihr Wild aus heimischen Wäldern kaufen könnt? Wenn ja, dann solltet ihr unbedingt einen Rehbraten, eine Hirschkeule oder ähnliches zubereiten. Übrigens, Wild eignet sich auch hervorragend zum Grillen. Ein gegrilltes Stück Rehwild oder die Lende einer Wildsau sind einfach köstlich.

Wir benutzen es zu vielen Gerichten. Durch die feine Note mit den Kräutern passt es auch gut zu Gemüsegerichten.