Piment gemahlen 70g

Fehrmanns Gewürz Kontor
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Piment gemahlen – kein Pfeffer, sondern wie aromatischer Pfeffer

 

Der Pimentbaum stammt von den Westindischen Inseln und Mittelamerika, wo er auch heute noch vorwiegend kultiviert wird. Der beste Piment kommt aus Jamaica, Guatemala und Honduras, die den größten Teil des Weltbedarfs liefern.

Pimentkörner würzen Marinaden für Wild, Rindfleisch und Fisch. Gurken, Mixed Pickles und Kohlgerichte vertragen ebenfalls etwas Piment. Er ist auch in vielen kommerziellen Gewürzmischungen für Würste und Pasteten enthalten

Piment – Allspice

 

Im Unterschied zum Pfeffer besitzt Piment nicht nur eine angenehme, leicht brennende Schärfe, sondern verbindet die süß-herben Aromen unterschiedlichster Gewürze wie Muskat, Zimt, Pfeffer und Gewürznelken miteinander. Daher wird Piment auch als Allgewürz oder Allspice bezeichnet.

 

Fehrmanns Gewürz Kontor empfiehlt:

  • Ideal für Wurzelgemüse
  • Zum Einlegen für Mixed Pickels
  • Für Deine Schmorbraten
  • Passt zu Saucen und Marinaden
  • Für Wurstwaren und Pasteten

 

Als Gewürz regt Piment die Verdauung an und hilft gegen Blähungen, Appetitlosigkeit und Magenschwäche. Deshalb bietet sich das Gewürz gerade bei schwer verdaulichen Speisen an.

1 x Piment gemahlen 70g

Zutaten:

Piment

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und allergenfrei. Von Natur aus vegane Zutaten und ohne Palmfett.

Durchschnittliche Nährwertangaben:

je 100 g
Energie 1.290 kj/308 kcal
Fett 8,70 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,10 g
Kohlenhydrate 50,50 g
- davon Zucker 48,00 g
Ballaststoffe 21,60 g
Eiweiß 6,10 g