Piment gemahlen 70g
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Piment Gewürz gemahlen – kein Pfeffer, sondern wie aromatischer Pfeffer
Der Pimentbaum stammt von den Westindischen Inseln und Mittelamerika, wo er auch heute noch vorwiegend kultiviert wird. Der beste Piment kommt aus Jamaica, Guatemala und Honduras, die den größten Teil des Weltbedarfs liefern.
Pimentkörner würzen Marinaden für Wild, Rindfleisch und Fisch. Gurken, Mixed Pickles und Kohlgerichte vertragen ebenfalls etwas Piment. Er ist auch in vielen kommerziellen Gewürzmischungen für Würste und Pasteten enthalten
Piment – Allspice
Im Unterschied zum Pfeffer besitzt Piment nicht nur eine angenehme, leicht brennende Schärfe, sondern verbindet die süß-herben Aromen unterschiedlichster Gewürze wie Muskat, Zimt, Pfeffer und Gewürznelken miteinander. Daher wird Piment auch als Allgewürz oder Allspice bezeichnet.
Fehrmanns Gewürz Kontor empfiehlt:
- Ideal für Wurzelgemüse
- Zum Einlegen für Mixed Pickels
- Für Deine Schmorbraten
- Passt zu Saucen und Marinaden
- Für Wurstwaren und Pasteten
Als Gewürz regt Piment die Verdauung an und hilft gegen Blähungen, Appetitlosigkeit und Magenschwäche. Deshalb bietet sich das Gewürz gerade bei schwer verdaulichen Speisen an.
| Gewürz Kontor
1 x Piment gemahlen 70g
Zutaten:
Piment
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und allergenfrei. Von Natur aus vegane Zutaten und ohne Palmfett.
Durchschnittliche Nährwertangaben: |
je 100 g |
| Energie | 1.290 kj/308 kcal |
| Fett | 8,70 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,10 g |
| Kohlenhydrate | 50,50 g |
| - davon Zucker | 48,00 g |
| Ballaststoffe | 21,60 g |
| Eiweiß | 6,10 g |
