F.Dick Ausbein- und Filetiermesser 18 cm

8241818 MasterGrip semi-flexibel blau
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8241818, MasterGrip, semi-flexibel, blau

F.Dick Ausbein-/Filetiermesser, 18 cm, 8241818

Die ErgoGrip Serie

Von der Berufsgenossenschaft wurden Standards für optimale Berufsmesser entwickelt, um Arbeitsunfälle zu verhindern. Sie umfassen u.a. die Hygiene, Materialbeschaffenheit und –festigkeit sowie das selbstständige Umfallen der Messer aus der Rückenlage. All diese Kriterien erfüllt F.Dick mit seiner Messerserie ErgoGrip vollständig. Die Messer sind für das leichte, ermüdungs- und schmerzfreie Arbeiten konzipiert. Sie liegen angenehm und natürlich in der Hand. Verspannungen, Überbelastungen und Schmerzen werden dadurch deutlich reduziert. Die Oberflächenstruktur des Griffes ist besonders rutschsicher, auch im nassen und fettigen Zustand. Bei der Fleischverarbeitung dürfen Messer und Werkzeuge ausschließlich mit Kunststoffgriffen eingesetzt werden. Doch damit ist nicht sichergestellt, dass tatsächlich nur hygienisch einwandfrei zu reinigende Werkzeuge im Einsatz sind. ErgoGrip Messer sind mit festen Kunststoffgriffen ausgestattet. Diese bewirken, dass die Verbindung zwischen Griff und Klinge absolut dicht ist und bei seitlicher Belastung der Klinge es zu keiner Spaltenbildung kommt.

Ausbein-/Filetiermesser, 18 cm, semi-flexibel

Das Filetiermesser ist dank seiner dünnen, feinen und semi-flexiblen Klinge auch für die schwierigsten Schneidearbeiten geeignet. Beim Ausbeinen wird dieses Messer ein beliebter Begleiter, aber auch besonders für die Verarbeitung von Fisch ist es ein hilfreichner Partner, um Greten und Haut zu entfernen. Natürlich lassen sich Geflügel und sonstiges Fleisch ebenfalls problemlos von Knochen, Silberhaut und unerwünschten Begleitern trennen. Selbst das sensible Fruchtfleisch der Zitrusfrüchte wird so ganz einfach von Schale und Haut befreitFilets sehen aus, wie sie sollen: appetitlich und präzise geschnitten.

1x F.Dick Ausbein-/Filetiermesser, 18 cm, 8241818