Zimt gemahlen 90g

Fehrmanns Gewürz Kontor
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Artikelnummer
6008754
Preis pro 100g: 6,61 €
5,95 €

Zimt- nicht nur im Winter

 

Als eines der ältesten Gewürze überhaupt kann man bereits 2500 v. Chr. in einer chinesischen Schrift über Cassia (= China-Zimt) lesen. Über die Gewürzstraße gelangte er 1600 v. Chr. nach Europa.

Für die Europäer war die Herkunft lange Zeit ein Geheimnis. Nur die Holländer wussten, dass die süße Zimtrinde die Innenrinde eines asiatischen Baumes ist. Das feine Aroma begeisterte die Küche des Mittelalters. In der Französischen Küche wurde damals mehr als die Hälfte aller Gerichte und Saucen mit Zimt zubereitet.

Zimt passt nicht nur zu süßen Speisen

 

Zimt ist ein edles Gewürz und weckt ein wohlig warmes Gefühl. Es wird meist in der süßen Küche oder in der Bäckerei verwendet, eignet sich aber auch für kräftige Speisen.

 

Fehrmanns Gewürz Kontor empfiehlt:

  • Für Lebkuchen und die Weihnachtsbäckerei
  • Für Süßspeisen
  • Ein idealer Begleiter zu Pflaumen, Pflaumenmarmelade oder Pflaumenmus
  • Zum Apfelkompott
  • Passt gut zu Wild
  • Zum Verfeinern von Saucen und Eintöpfen

Zutaten:

Zimt

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, laktosefrei, glutenfrei, hefefrei und allergenfrei. Von Natur aus vegane Zutaten und ohne Palmfett.

Durchschnittliche Nährwertangaben:

je 100 g
Energie 1.137 kj/272 kcal
Fett 3,20 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g
Kohlenhydrate 56,00 g
- davon Zucker 55,40 g
Ballaststoffe 24,40 g
Eiweiß 3,90 g