F.Dick Santoku mit Kullen 18 cm 8194218K

1905 Serie
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1905 Serie

F.Dick Santoku Kullenschliff, 18 cm, 8194218K

Die 1905 Serie

Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahre 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Das klassische Design ist heute ausgestattet mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität. So werden beispielsweise die ebenmäßigen Stahlringe durch ein einzigartiges Verfahren untrennbar mit dem Kunststoff verbunden. Alle Messer der Serie sind optimal ausbalanciert und schlank geschliffen. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik.

Santoku mit Kullenschliff

Die Kullen dieses japanischen Klassikers sorgen für ein reduziertes Anhaften des Schneidguts. Besonderes eignet sich die dünne und optimal ausbalancierte Klinge mit dem keilförmigen Anschliff für Flesich und Gemüse. Das spitze Klingenende dient vor allem zum Dekorieren. Der Kropf endet bereits in der Mitte des Messerblattes, so wird das Nachschleifen besonders vereinfacht. Trotz der Nutzungsmöglichkeit der gesamten Klinge bis zum Ende, ist die führende Hand sicher vor Verletzungen geschützt.