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Wurstmachers Liebling Schweinedarm 30/32
25 Meter im Beutel
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Artikelnummer
6015827
Preis pro Meter: 0,44 €
10,90 €
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Vorteile auf einen Blick:
- Ideal für eine Vielzahl von Wurstsorten
- Ca. 25 Meter Länge für ca. 12-12,5 kg Wurstfüllung
- Trocken gesalzen und im Zip-Lock Beutel für einfache Handhabung
- Aus hochwertigem Naturdarm für optimale Aromaentfaltung und Textur
- Leichte Vorbereitung und Verwendung für beste Füllergebnisse
- Hergestellt von einem erfahrenen und renommierten Hersteller
Wurstmachers Liebling Schweinedarm 30/32 – 25 Meter im Beutel
Für leidenschaftliche Wurstmacher und alle, die es werden wollen - Wurstmachers Liebling
Mit einem Kaliber von 30/32 und einer Länge von ca. 25 Metern ist dieser hochwertige Schweinedarm ideal, um eigene Wurstspezialitäten wie Bratwurst, Currywurst, Bockwurst, Weißwurst, Krakauer, Regensburger, Chorizo, Salsiccia, und Saucisses Merguez zu kreieren. Das Füllgewicht von ca. 12 kg bis 12,5 kg ermöglicht es Ihnen, eine große Menge an Wurst für den Verzehr zu Hause, Partys oder sogar kommerzielle Zwecke herzustellen.
Einfache Handhabung, erstklassige Ergebnisse
Die Schweinedärme sind trocken gesalzen und werden im praktischen Zip-Lock-Beutel geliefert, was eine einfache Lagerung und Wiederverwendbarkeit gewährleistet. Für eine optimale Vorbereitung einfach den Darm kurz in lauwarmem Wasser spülen und dann für 15-20 Minuten einweichen lassen, bevor Sie mit dem Füllprozess beginnen. Die Därme sind nicht nur einfach in der Handhabung, sondern garantieren auch die authentische Textur und den Geschmack Ihrer Wurstwaren, für die nur Naturdärme sorgen können.
Qualität, die überzeugt
Hergestellt von Peter Gelhard, einem renommierten Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung, steht „Wurstmachers Liebling“ für Spitzenqualität. Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Därme gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität, die Sie bei jedem Biss in Ihre selbstgemachte Wurst spüren können.
Ihr Erfolg in der Wurstherstellung
Mit „Wurstmachers Liebling“ Schweinedarm 30/32 entscheiden Sie sich für ein Produkt, das nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern auch Ihre Leidenschaft für das Wurstmachen unterstützt. Ob für den Hausgebrauch, professionelle Zwecke oder als Geschenk für Grill- und BBQ-Begeisterte – dieser Schweinedarm ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf authentische Geschmackserlebnisse und handwerkliche Qualität legen.
Erleben Sie die Freude am Wurstmachen neu – mit Wurstmachers Liebling.
Eigenschaften:
- Hersteller: Peter Gelhard
- Produkttyp: Schweinedarm
- Kaliber: 30/32
- Länge: ca. 25 m
- Füllgewicht: ca. 12 - 12,5 kg Wurst
- Herkunftsland: Deutschland
NICHT ZUM ROHVERZEHR GEEIGNET!
Lebensmittelunternehmen:
Peter Gelhard Naturdärme KG
Industriegebiet Rohr
Sälzer Straße 17-21
56235 Ransbach-Baumbach
Deutschland
Anleitung zur Verwendung von Naturdarm für hausgemachte Wurst
Vorbereitung:
- Arbeitsplatz einrichten: Sorgen Sie für eine saubere und geräumige Arbeitsfläche.
- Naturdarm vorbereiten: Spülen Sie den Naturdarm unter fließendem Wasser ab. Weichen Sie ihn anschließend gemäß den Angaben auf der Verpackung in lauwarmem Wasser ein.
- Fleischvorbereitung: Wählen Sie Ihr Fleisch aus und bereiten es nach Ihrem Wurstrezept vor. Schneiden Sie es in würfelgroße Stücke, die leicht durch Ihren Fleischwolf passen.
- Fleischwolf-Einsatz: Zerkleinern Sie das Fleisch mit Ihrem Fleischwolf. Für feinere Wurstsorten empfiehlt sich eine zweite Runde durch eine feinere Scheibe.
- Würzen: Geben Sie die Gewürze gemäß Ihrem Rezept zum zerkleinerten Fleisch. Vermengen Sie alles gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu erreichen. Stellen Sie das Brät anschließend kalt, um die Aromen sich entfalten zu lassen und eine optimale Verarbeitungstemperatur zu gewährleisten.
Auffädeln:
- Vorbereitung des Naturdarms: Nehmen Sie den eingeweichten Naturdarm und fädeln Sie ihn komplett auf den Füllstutzen Ihrer Wurstfüllmaschine auf. Ein wenig Wasser hilft, den Darm leichter über den Stutzen zu schieben.
- Verschluss: Binden Sie das Ende des Naturdarms mit einem Knoten oder einem speziellen Wurstgarn zu, um ein Auslaufen des Bräts zu verhindern.
Befüllen:
- Füllprozess starten: Beginnen Sie mit dem Befüllen des Naturdarms, indem Sie das Brät langsam in die Füllmaschine geben und darauf achten, dass der Darm gleichmäßig und ohne Luftblasen gefüllt wird. Halten Sie den gefüllten Darm dabei leicht gestrafft.
- Formgebung: Legen Sie die befüllte Wurst in Form einer Schnecke oder in gewünschter Form ab.
Abdrehen:
- Verschluss: Verschließen Sie das offene Ende des gefüllten Naturdarms erneut mit einem Knoten oder Wurstgarn.
- Portionierung: Teilen Sie die lange Wurst durch vorsichtiges Abdrehen in die gewünschten Portionslängen auf. Üben Sie sanften Druck aus, um die Wurstmasse nicht zu beschädigen.
- Weiterverarbeitung: Je nach Wursttyp können Sie Ihre Würste nun sieden, räuchern oder lufttrocknen. Beachten Sie dabei die spezifischen Anweisungen Ihres Rezepts.
Lagerung und Genuss:
- Bewahren Sie Ihre Würste bis zum Verzehr im Kühlschrank auf.
- Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit mit Familie und Freunden.
Mit dieser Anleitung und ein wenig Übung werden Sie zum Meister der Wurstmacherei. Guten Appetit und viel Spaß beim Wursten!
Schweinedarm eignet sich hervorragend für folgende Wurstsorten:
- Bratwurst
- Currywurst
- Bockwurst
- Weißwurst
- Krakauer
- Regensburger
- Chorizo
- Salsiccia & Saucisses Merquez
1 x Wurstmachers Liebling Schweinedarm 30/32 25 Meter im Beutel
Zutaten:
Schweinedarm, Speisesalz, Wasser
Durchschnittliche Nährwertangaben: |
je 100 g |
| Energie | 236,1 kj / 55,7 kcal |
| Fett | 0,50 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| - davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Salz | 12,40 g |
Wurstmachers Liebling: Qualität und Tradition in der Wurstherstellung
"Wurstmachers Liebling" steht für Tradition und Qualität in der Kunst der Wurstherstellung. Als Marke der renommierten Peter Gelhard Naturdärme KG, die seit 1964 Erfahrung in der Naturdarm-Produktion sammelt, repräsentiert Wurstmachers Liebling das Beste aus der Welt natürlicher Wursthüllen. Mit einem Sortiment, das speziell auf die Bedürfnisse von ernährungsbewussten Endverbrauchern, ambitionierten Hobbyköchen, experimentierfreudigen Selbermachern sowie Fleisch- und Wurstliebhabern abgestimmt ist, bietet Wurstmachers Liebling eine erstklassige Auswahl an Naturdärmen für die Herstellung authentischer und geschmackvoller Wurstwaren.
Ob für klassische Wiener, herzhafte Nürnberger, traditionelle Frankfurter oder exotische Chorizos, die Naturdärme von Wurstmachers Liebling sind in verschiedenen Kalibern und Längen erhältlich, um jeder Wurst ihre perfekte Form zu geben. Dank der sorgfältigen Auswahl und Aufbereitung der Därme sind diese nicht nur leicht zu verarbeiten, sondern garantieren auch die optimale Entfaltung des Wurstgeschmacks und eine ansprechende Präsentation.
Für alle, die Wert auf Qualität, Natürlichkeit und die Freude am kreativen Wursthandwerk legen, ist Wurstmachers Liebling der vertrauensvolle Partner. Entdecken Sie die Vielfalt und die Möglichkeiten, die Ihnen Wurstmachers Liebling bietet, und tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen Wurstherstellung mit einem modernen Twist.
