Kümmel gemahlen
125 g im Beutel

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Lebensmittelunternehmen:
Rudolf Fehrmann GmbH & Co. KG
Kruppstraße 4
36041 Fulda


Kümmel - das Traditionsgewürz der süddeutschen und österreichischen Küche.

Er verleiht vielen deutschen und österreichischen Spezialitäten sein charakteristisches Aroma (z.B. Wildschweinebraten, Sauerkraut, Pumpernickel). Seine ätherischen Öle aromatisieren häufig Spirituosen (z.B. Aquavit). Wird Kümmel in indischen Rezepten erwähnt, ist fast immer Kreuzkümmel gemeint.

JagdRanger empfiehlt

  • Zum Würzen von Sauerteig oder Roggenbrot und Gebäck
  • Passt gut zum Schweinebraten und Süßkraut
  • Allen Kohlgerichte
  • Passt gut zu Suppen, z.B. Kartoffelsuppe
  • Eignet sich bestens für Wurstproduktion

1 x 125 g Beutel - Kümmel gemahlen

Zutaten:

Kümmel gemahlen

 

Durchschnittliche Nährwertangaben:

je 100 g
Energie 1.708 kj/408 kcal
Fett 22,27 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,94 g
Kohlenhydrate 34,00 g
- davon Zucker 6,80 g
Ballaststoffe 10,50 g
Eiweiß  17,80 g

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